Одним из важнейших факторов необходимых для правильного нормирования потребности различных групп населения в энергии и пищевых вешествах являются суточные энерготраты величина которых может служит единственно обоснованным критерием для качественной и количесвенной оценки питания в настоящем и прогнозирования в будущем. Энергетические потребности человека находятся в прямой зависимости от физической активности, возраста пола, массы тела условии окружающей среди, а также других экологических факторов и опердляются уровнем его энергетическиех затрат состоящих из величин основного обмена расхода энергии на специфически динамическое действие пищи активной • мышечной деятелности (1-4).

Во время беременности для обеспечения роста плода и удовлетворения повышенных потребностей матери в пищеых веществах необходимо дополнительное количество энерги. Основной обмен при этом может возрастат 5 наряду с увеличением массы активной ткани и энерготрат на растующую физческую нагрузку. Однако в доступной нам летературе мы не встретили работ касающихся уровня суточных энерготраты беременных женщин и кормяЩих матерей в сельских районах Казахстана. Всвязи с этим была поставлена задача изучить суточные энерготраты данного контигента Эмбинского района Атырауской облсасти.

Наблюдения были проведены на 30 беременных и кормящих женщинах в возрастном диапазоне 20-30 лет по триместрам беременности и лактаци.

Энергетические затраты устанавливались на основании газообмена методом непрямой калориметрия. Для детального учета бюджета времени использовались хронометражные и дневниковные записи где подробно фиксировались виды деятельности и время затрачиваемые на их выполнение . На оснавании данных бюджета времени и величин соответствующих энергетических эквивалентов были р;к:счиi ,п 1ы :лiopi оtpa iы каждой маблюдаимой жемшипы и выиедены средние мо группам. Важное значение придавалось не посредственному определению величины основного обмена /ВОО/, который опеределялся в стандарт изованных условиях.

Установлено, что BOO нарастает с увиличением сроки беременности и составляет 1245 ккал в 1 половине и 1745 ккал- во II половине беременнбсти что соотв.етестует 44.9и 66.0% от величины суточных энерготрат. Вместе с тем у них отмечается снижение степени физической активности с 1532 ккал в 1-й половине до беременных женщин в декретный отпуск (примекращение проферсональной деятелности) и ограниченнем физической нагрузки при выполнении домашной работы. Имело место и увеличение показателей основного обмена с нарастанием массы тела женщин с одинаковым сроком беременмости. Так у жөнщин с массой тела 50-65 кг в 1-й половине беременности прирост основного обмена составлял 30% (с 1123 до 1460 ккал), а 2-й половине с массой тела 48-71 кг -47% (с1444-2136ккал).

Характерно, что BOO у кормящих женщин и различные сроки лактации увеличивается незначительно и составляет 1239 ккал в 1-й половинеи 1394 "ккал во 2-й половине лактаци.

 

В то же время как и у беременных женщин у кормящих матерей отмечено увеличение показателя основного обмена в зависмости от нарастания массы тела в среднем на 20-43% независимо от срока лактации. Одновременно с удпинением срока лактации у них увеличивается физическая активность с 825 до 1124 ккал (на 36%).

Изучение образа жизни и суточного бюджета времени обследованных женщин (табл 1-2) показало, что у беременных женщин 1-й половины срока

Таблица 1

Наиболее энергоемкими видами деятелности являются такие как работа на приусадебном участке (4.2 ккал /кг/час) уход за животными (4.0 ккал /кг/час) уборка квартиры (3.4 ккал /кг/час ) дойка коров (3.1 ккал /кг/час), стирка белья (3.0 ккал /кг/час).

У кормящих матерей в 1 половине срока лактации больше всего времени затрачивается на приготовление пище(22.1%) кормеление ребенка и уход за ним (13%) пассивный отдых - чтение, просмотр телепередач (13.5%) прогулки, посещение магазинов и поликлиники (6.9%) работа по хозяйству (3.7%).

Во 2-й половине срока лактации характер распределения суточного бюджета времени и энергозатрат несколько меняется. У женщин больше времени затрат энергии приходится на выполнение работы по хозяйству (18.8%) и меныие на пассивные виды оддыха (5.4%).

В обшей сложности средние суточные энерготраты беременных женщин колеблются в пределах от 2646+58.Зккал (2-я половина беременности) до 2781+93.3 ккал) 1 половина беременности), т.е несколька снижаются после выхода женщин в декретный отпуск что сопряжено с свобождением их от производственных оязенностей и снежением физической активности. У кормящих матерей же показатели энергозатрат возрастают с увеличением срока лактации с2064+34.6'ккал в 1 половине до 2518+46,5 ккал во 2-й половине лактации, т.е. в среднем на 22% в основном за счет физической активности.

Таким образом, проведенные нами исследования по изучению энерготрат беременных женщин и кормящих матерей в эпидемиологически неблагополучном регионе Республик Казакстан свидетельствуют о несколько заниженных значениях энерготрат по сравнению с данными ВОЗ (1987). Полученные материалы использованы для обоснования физилогических потребностей в основных пищевых веществах, энерги и рационализации питания обследованной категории населения.

Sammary

The daily energy expense of pregnant women and lactating mothers from Emba distrct of Aterau region was studied.

The daily energy expense of pregnant women in the first halt of pregnancy was 2781+93.3 ccal and in the second one was 2646±58.3 ccal.

The daily energy expense of lactating mothers in the first lactating period was 2064+34.6 ccal and in

the second period was 251 8 ^46.5 ccal.

 

Судлаачдын бусад өгүүлэл

Сүүлд хийгдсэн